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Desirion
«Tuatha Dé Danann»
Messaggi: 1619 Località : TÃr na n'Og (To)
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Perrin Aybara
«Fratello dei Lupi»
Messaggi: 7104 Località : dreamland
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 10:04 am Oggetto: |
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Io amo mangiare (anzi, abbuffarmi).
Adoro il pesce.
Ogni tanto dò una mano alla mamma a cucinare, qualche segreto l'ho imparato. Diciamo che me la cavicchio in cucina. |
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virae
«Waylander»
Messaggi: 2952 Località : Dros Delnoch
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 10:26 am Oggetto: |
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X Aylys: non ho proprio la ricetta delle pennette alla vodka perchè vado un po' a occhio. Però posso dirti cosa ci va.
Allora: io le faccio con la salciccia fresca ma, se non ti piace o non l'hai a disposizione, puoi usare la vcarne macinata o la pancetta.
Per prima cosa bisogna fare un sofrrittino leggero di cipolla. Non appena è dorata, metti la salsiccia fresca (la speli in modo che resta come la carne macinata) e il peperoncino e la fai cuocere. Quando vedi che la salsiccia è pronta, aggiungi la passata di pomodoro e la panna da cucina (in modo che venga rosa) e lasci ritirare. Verso la fine, aggiungi un po' di vodka (in genere mezzo bicchiere: stai attenta che non sia troppa, altrimenti il sugo viene amaro) e falla svaporare. Et voilà ! Les jeoux sont fait! Il sugo è pronto e puoi condirci le pennette!
X Pato e Caesar: se mi venite a trovare a Rieti, tra un mese che la casa è finita, vi invito volentieri a pranzo. Che ne dite di un piatto di tortellini in brodo fatti in casa? Oppure di lasagne "besciamellose"? Sapete, mia mamma è emiliana
E per secondo un po' di capretto alla brace con patate al forno? Sapete, ho il camino
E per dolce... lo strudel di mele, la trota di mele, il tirami sù o il budino (come quello di Pick, senza "polverine" solo latte e vaniglia)?
Voi, però, portate il vino
""The earl and the legend will be together at the wall. And the men shall dream, and the men shall die, but shall the fortress fall?"
[Legend- Gemmell]
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AylysRaziel
«Deva Guerriera dei Boschi»
Messaggi: 1543 Località : L'Antico Regno del Silenzio
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 11:58 am Oggetto: |
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virae ha scritto: | [color=darkblue]
X Aylys: non ho proprio la ricetta delle pennette alla vodka perchè vado un po' a occhio. Però posso dirti cosa ci va.... |
Fantastico non so come ringraziarti bella Virae!! Mi sto già pregustando la scena!! |
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astasia
«Nano»
Messaggi: 180 Località : The forest of no return
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 12:02 pm Oggetto: |
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Per quanto riguarda gusti personali e non solo ricette :
ma solo io mi farei il bagno nella crema pasticcera tanto mi piace?
Astasia golosona vi saluta |
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griffondor
«Sommo cerimoniere»
Messaggi: 15157 Località : (A.S.) Roma - Stadio Olimpico
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 12:11 pm Oggetto: |
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Uhm, i miei gusti...
Al momento mi sto mangiando un bel cornetto semplice.
Amo i dolci in generale (dovete vedere che dolce che fa mia madre... di frutta, visto e mangiato la prima volta a Istanbul).
Più o meno la ricetta dovrebbe essere: Prendete un vassoio la cui grandezza dipende dal numero delle persone a cui lo volete fare mangiare. Prendete delle banane e tagliatele a pezzi (non troppo piccoli!). Prendete poi delle fragole ma lasciatele intere. Accostate sul vassoio banane e fragole. Poi spargete del miele sopra i frutti e quindi versateci sopra delle noci tritate. tocco finale: Coprite il tutto con molta panna! NIPOTE di Pick
(There's a heartbeat
And it never really died) |
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astasia
«Nano»
Messaggi: 180 Località : The forest of no return
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 12:20 pm Oggetto: |
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griffondor ha scritto: |
Più o meno la ricetta dovrebbe essere: Prendete un vassoio la cui grandezza dipende dal numero delle persone a cui lo volete fare mangiare. Prendete delle banane e tagliatele a pezzi (non troppo piccoli!). Prendete poi delle fragole ma lasciatele intere. Accostate sul vassoio banane e fragole. Poi spargete del miele sopra i frutti e quindi versateci sopra delle noci tritate. tocco finale: Coprite il tutto con molta panna! |
Grifff ma senza una base di pasta(frolla)?
E quando lo serve come fa?
Astasia curiosa... |
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griffondor
«Sommo cerimoniere»
Messaggi: 15157 Località : (A.S.) Roma - Stadio Olimpico
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 12:23 pm Oggetto: |
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Non mi pare ci sia la pasta frolla...
Ognuno prende un po di fragole/banane sopra le quali ci sta il miele, le noci tritate e la panna. Chiederò chiarimenti NIPOTE di Pick
(There's a heartbeat
And it never really died) |
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astasia
«Nano»
Messaggi: 180 Località : The forest of no return
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 12:25 pm Oggetto: |
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una fotina...slurp...ci starebbe proprio bene...
MA mi accontenterei anche della descrizione...mi sembra moooolto interessante...anche se non e' tempo di fragole...
Astasia |
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griffondor
«Sommo cerimoniere»
Messaggi: 15157 Località : (A.S.) Roma - Stadio Olimpico
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 12:31 pm Oggetto: |
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Ero sicuro di avere una foto ma non riesco a trovarla. rimedierò il prima possibile NIPOTE di Pick
(There's a heartbeat
And it never really died) |
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sidewinder
«Vala»
Messaggi: 934 Località : shumpukan dojo
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 13:59 pm Oggetto: |
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prendere una nota: Mai e mai leggere thread di cucina prima di pranzo...
Sto morendo di fame solo a leggere le ricette |
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 14:17 pm Oggetto: |
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Diciamo che me la cavo. Vado a giornate.
Comunque le cose che cucino in linea di massima sono commestibili. Ogni tanto faccio degli esperimenti strani, tanto il Gwen Boy mangia di tutto.
L'ultimo accostamento fatto è stato un piatto di spaghetti con Kiwi e limone, piatto molto estivo.
Diciamo che anche il Gwen Boy se la cava, soprattutto con dolci e pizza. Dovreste sentire il suo tiramisù ... è qualcosa di paradisiaco... e cosa ancor più importante ... LAVA I PIATTI Citazione: | Ho visto cose che voi umani non potete nemmeno immaginare: Navi da combattimento in fiamme al largo dei bastioni di Orione, Palin che ha usato Vista |
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WinterAngel
«Balrog»
Messaggi: 1495 Località : Winterland
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 20:05 pm Oggetto: |
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Allora...io amo la pasta al sugo anche con cipolle.. sopratutto gli spaghetti molto sottili..e le pennette..
Di secondi mi piace solo la cotoletta con gli spinaci e i gamberetti le sardine e le alici....coniglio alla cacciatora e fettine di pollo o tacchino con taaanto vino sopra.... mamma fa solo la metà di stè cose..
Di dolci...pasta frolla...cioccolata..e tanta tantissima panna.... le torte e i gelati con la panna.. non mi fanno capire più niente..
Questo è per la cucina italiana..
Aggiungo i piselli verdi e le lenticchie!! Zacky and Winter
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pep
«Animula vagula, blandula»
Messaggi: 6879 Località : Parthenope
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 22:03 pm Oggetto: |
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Ave,
virae ha scritto: | X Pato e Caesar: se mi venite a trovare a Rieti, tra un mese che la casa è finita, vi invito volentieri a pranzo. Che ne dite di un piatto di tortellini in brodo fatti in casa? Oppure di lasagne "besciamellose"? Sapete, mia mamma è emiliana
E per secondo un po' di capretto alla brace con patate al forno? Sapete, ho il camino
E per dolce... lo strudel di mele, la trota di mele, il tirami sù o il budino (come quello di Pick, senza "polverine" solo latte e vaniglia)?
Voi, però, portate il vino |
Fantastico! Non ho parole per descrivere la sensazione di bramosia che pervade il mio palato.... ....opterei per entrambi i primi, che (guardacaso) sono fra i miei preferiti. Il capretto 'al camino' è imperdibile. Per il dolce, ti lascio campo libero: fai quello che ti viene meglio!
Riguardo al vino, mi viene in mente un buon Aglianico Beneventano....
La mia pancia è pronta......e sono certo che il Socio la pensa come me!
Ave.*The User Formerly Known As Caesar |
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-Kruppe-
«IppoPato»
Messaggi: 14989 Località : Darujhistan
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Inviato: Mer 16 Feb 2005 22:08 pm Oggetto: |
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Caesar ha scritto: | La mia pancia è pronta......e sono certo che il Socio la pensa come me! |
Come darti torto e come poter rifiutare un invito tanto gentile da una ancor più gentile e dolce Virae? Per il vino lascio la scelta al socio che vedo già ben avviato |
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